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Grete's Tipps
Leicht und loftig durch den Sommer 2009
20.04.09
Der Duft des Sommers, ist Musik für die Seele
Das Holunder Wunder
Holunderblüten im Teigmantel
150ml Wasser in eine Schüssel oder einen Suppentelelr geben .
4 gehäufte EL Maismehl und 1 EL helles Weizenmehl, 2 EL Zucker, 1 kleinen Beutel Bourbonvanillezucker und 100 ml Sojasahne dazugeben und alles gut verrühren.
Pro Person 2 große Holunderblüten mit langen Stil in die Maismehltunke tauchen , kurz abtropfen lassen und in einer Bratpfanne mit reichlich Öl ( oder in der Frtteuse ) goldgelb braten und sofort servieren .....schmeckt köstlich
und noch was gutes für unser Wohl
" Salz meines Lebens"
